Chủ đề mà nhà Bob muốn giới thiệu với mọi người hôm nay là về một giống gạo đặc sản của vùng núi phía Bắc. Đó là Gạo tẻ Séng Cù canh tác tại Mường Vi, Bát Xát, Lào Cai. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

????Gạo Séng cù có gì đặc biệt?
Gạo tẻ Séng Cù có vị thơm, các chỉ tiêu hàm lượng vitamin E, Vitamin B1, B3, B6, cacbonhydrat, chất sơ và các chỉ tiêu dinh dưỡng khác cao gấp từ 4 – 6 lần loại gạo khác, kết quả đã được Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc Gia và Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng I thuộc Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng Việt Nam công nhận. Cơm Séng Cù ăn dẻo, mềm, vị ngọt đậm, có mùi thơm hương. Séng Cù giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng (Điều đặc biệt Cơm Séng Cù để nguội ăn vẫn dẻo và thơm ngon). 

????Gạo tẻ Séng Cù ở đâu ngon nhất?
Gạo Séng Cù được trồng chủ yếu tại 3 địa phương vùng cao gồm Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên. Nhưng để lựa chọn Đặc sản gạo Séng Cù ngon của vùng cao Tây Bắc phải đúng giống lúa Séng Cù Lào Cai được trồng tại xã Mường Vi – huyện Bát Xát vì chỉ có nơi đây mới sản xuất ra những hạt thóc Séng Cù thơm và ngon nhất. Cây lúa Séng cù được gieo trồng tập trung trên các chân ruộng ở vùng núi có độ cao từ 500m – 1200m. Với điều kiện tự nhiên như nhiệt độ dao động ngày đêm lớn; nguồn nước từ khe núi chảy ra; thổ nhưỡng đất phù sa cổ và đất feralit, tỷ lệ hàm lượng Kali trong đất rất cao dẫn đến các giống lúa được trồng tại cánh đồng Mường Vi có chất lượng dinh dưỡng rất cao.
????Gạo Séng cù mùa nào ngon nhất?
Thời gian canh tác một năm 2 vụ, vụ chiêm gieo trồng vào tháng 2, 3 thu hoạch vào tháng 6, 7; vụ mùa gieo trồng vào tháng 7, 8 thu hoạch vào tháng 10, 11. Như vậy, thời điểm tháng 6,7 và tháng 10,11 là sẽ có ”gạo vụ mới”. Đây cũng là thời điểm mà gạo ăn ngon, ngọt, thơm dẻo nhất do gạo vừa được thu hoạch, chưa chịu nhiều tác động của các yếu tố môi trường trong quá trình bảo quản gạo ạ.
#VườnnhàBob hân hạnh được mang sản phẩm “gạo Séng Cù vụ mới” này đến cho các gia đình trong thời gian rất ngắn nữa ạ. Đặc biệt, gạo được canh tác an toàn:
KHÔNG thuốc diệt cỏ 
KHÔNG chất bảo quản
KHÔNG tồn dư thuốc BVTV
Do Trung tâm giống Lào Cai giám sát từ giống tới quy trình canh tác.

#HMT